- 2010.06.01
- DVD好評発売中
■DVDセル｜品番：ULD-541｜POS: 4932487025411｜
￥3,990（税抜本体価格￥3,
800）
2008年｜スペイン｜86分｜カラー｜ドルビー｜スペイン語｜
ステレオ｜片面一層
｜発売・販売：アップリンク
- 2009.11.19
- ボキューズ・ドール国際料理コンクール2011日本代表が決定！！
「ボキューズ・ドール国際料理コンクール2011」日本国内予選決勝が、
11月15日（日）エコール辻東京（国立）にて開催され、一次予選を勝ち
抜いた６名のシェフが熱い戦いを繰り広げ、日本代表が決定しました。
優勝 日本代表 中洲 達郎 氏 ホテルブレストンコート「レストラン ノーワンズレシピ」
２位 小霜 浩之 氏 レストラン「ドゥーズ・グー」
３位 坂家 剛史 氏 ホテルブレストンコート「レストラン ノーワンズレシピ」
コンクールの詳細などは、日本ボキューズドール委員会HPをご覧ください
- 2009.10.06
- 特別試写会レポートをアップしました。
9/29(火）に東京・飯田橋の日仏学院にて特別試写会が行われ、試写後、参加した60名が同学院内のフレンチレストラン「ラ・ブラッスリー」で、映画に登場する日本代表の長谷川幸太郎シェフが作った前菜とワインと楽しみながら毎日新聞西川恵専門編集委員との対談に耳を傾けました。
参加者からは長谷川シェフに大会の様子などにたくさんの質問が寄せられ、大いに盛り上がりました。
- 2009.10.05
- コメントチラシに関するお詫びと訂正。
10/3より劇場等で配布しております
『ファイティング・シェフ』コメントチラシの横浜ジャック＆ベティの電話番号に誤りがありました。
正しくは 045-243-9800 になります。
関係者の皆様にお詫びして訂正いたします。
- 2009.10.05
- 横浜・マリンタワーでの特別上映会が決定しました。
横浜・マリンタワーで映画『ファイティング・シェフ〜美食オリンピックへの道』の特別上映会を開催します。
ドリンク・フィンガーフード付きの特別上映会です。是非この機会にご鑑賞ください。
さらに地上約100mの展望フロアへのご招待券をもれなくプレゼント！！
■場所：横浜マリンタワー 3Fマリンタワーホール
〒231-0023 横浜市中区山下町15番地
■日程：2009年10月16日 (金)
■時間：開場18:30 ／上映開始19:30 ※上映前にゆっくりとご飲食いただけます
■料金：￥3,000（赤ワイン・白ワイン・オレンジジュース・ウーロン茶＆フィンガーフード付）
■申し込み・お問い合わせ：045-664-1100 ※先着順
- 2009.10.01
- ホテルグランヴィア大阪 フレンチ＆イタリアン フルーヴ（大阪・梅田）で、
公開記念メニューの展開が決定しました。
■公開記念特別メニュー“menu d'Or 〜勝利のメニュー〜”￥11,000（税・サ込）
美食オリンピック“ボキューズ・ドール”をイメージした公開記念特別メニュー
です。
■展開期間：11月1日（日）〜11月30日（月）
[特典]
■映画『ファイティング・シェフ』の版権提示にて10％OFF
■展開期間中に“menu d'Or”をお召し上がりのお客様に、
映画『ファイティン
グ・シェフ』割引券（当日料金￥1,800のところ、￥1,000でご覧いただけます）
をプレゼント。
※梅田ガーデンシネマのみにて有効
- 2009.10.01
- 神戸ポートピアホテル フレンチレストラン アラン・シャペル（兵庫・神戸）で、
シェフプロデュースの、
映画『ファイティング・シェフ〜美食オリンピックへの道』
公開記念メニューの展開が決定しました。
■アラン・シャペル冬のペアディナー“美食の祭典”
■要予約です。
■“ボキューズ・ドール国際料理コンクール”本選のテーマ食材を用いた
スペシャルメニューをご用意いたします。
￥25,000 (お2人さま 税・サ込)
■展開期間：2009年11月14日（土）〜2010年2月28日（日）
※ただし、12月19日（土）〜12月25日（金）及び特別祭事日を除きます
—食前のお愉しみ—
タラバ蟹とマスカルポーネのガレット マリネした季節野菜と共に
天然平目のロティ シャンパン風味のサバイヨンソース
宮崎産和牛ほほ肉のブレゼ ポテトのピューレにのせて
青森産りんごの温かいタルト タイム風味のアイスクリームを添えて
かわいい小菓子とプラリネ
特選ブレンドコーヒー、紅茶 または アンフュジョン
※表記の食材及び産地は入荷状況により予告なく変更する場合がございます
[特典]
■映画『ファイティング・シェフ』の半券提示でグラスシャンパンサービス。
※ご予約の際、映画のチケットご持参の旨、お伝えください
- 2009.09.24
- 映画に登場している長谷川幸太郎シェフ（2007年ボキューズ・ドール入賞者）が
J-WAVE TOKYO MORNING RADIOに出演します！
朝の6:00〜9:00まで別所哲也さんがナビゲーターを務める番組『TOKYO MORNING RADIO』。
そのなかの1コーナーである”MORNING LOUNGE”に、長谷川シェフがゲスト出演します。
オンエアは、9月30日（水）8:30〜8:45ごろ。
別所さんと長谷川シェフの対談、ぜひ聴いてみてください。
- 2009.09.04
- 下記店舗でも公開記念メニューの展開が決定いたしました。
※展開メニューは店舗によって変わりますので、ご注意ください。
■メゾン ポール・ボキューズ（東京・代官山）
メニュー：Fricassée de volaille aux foie garas et champignons de paris à la crème aux morille
（鶏胸肉とフォアグラのフリカッセ モリーユ茸のクリームソース）￥5,800
■ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ（東京・六本木）
メニュー：Suprême de Poulet à la Crème aux Morilles, Spécialité “Paul Bocuse“
（“ポール・ボキューズ”のスぺシャリテ 鶏胸肉のポッシェ モリーユ茸のクリームソース）￥3,300
■ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座（東京・銀座）
メニュー：Fricassée de volaille aux foie garas et champignons de paris à la crème aux morille
（鶏胸肉とフォアグラ・マッシュルームのルーロー モリーユ茸添え）￥4,000
■ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京 （東京・東京駅）
メニュー：Suprême de Poulet à la Crème aux Morilles, Spécialité “Paul Bocuse“
（“ポール・ボキューズ”のスぺシャリテ 鶏胸肉のポッシェ モリーユ茸のクリームソース）￥3,300
■キャーヴ・ド・ポール・ボキューズ（東京・広尾）
メニュー：Suprême de Poulet à la Crème aux Morilles, Spécialité “Paul Bocuse“
（“ポール・ボキューズ”のスぺシャリテ 鶏胸肉のポッシェ モリーユ茸のクリームソース）￥3,300
■ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン（名古屋）
メニュー：Suprême de Poulet à la Crème aux Morilles, Spécialité “Paul Bocuse“
（“ポール・ボキューズ”のスぺシャリテ 鶏胸肉のポッシェ モリーユ茸のクリームソース）￥3,300
■レストランひらまつ 博多 （博多）
メニュー：Fricassée de poulet “HAKATA”aux morille
（博多地鶏のフリカッセ アミガサ茸と共に）￥3,500
■ル・バエレンタル（札幌）
メニュー：Mousseline de Vicyssoise et Crabe “ZUWAI”Mi-Cuit, Poudre Glacée de Oursin “-196℃”
（ヴィシソワーズのムースリーヌとズワイ蟹のミ・キュイ −196℃の生雲丹と共に）
＋￥1,800で、すべてのコースの前菜と差し替え可能
※2日前までに要予約
■オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ（名古屋）
メニュー：Le cocktail de chair de tourteau, gelée de tomate claire et caviar
（タラバ蟹のカクテル トマトのコンソメジュレ キャビア添え）\2,500
メニュー：La volaille de KOUCHIN contisée aux herbes fraîche,sauce truffe
（名古屋コーチンとフレッシュハーブのロティーソース・トリュフ）\12,000（2名様より）
※いずれも2日前までに要予約
- 2009.08.28
- 期間限定【公開記念】メニューが決定しました！
映画にも登場している長谷川幸太郎シェフが料理長を務めるサンス・エ・サヴールほか全国のレストランにて、期間限定【公開記念】メニューが決定しました！
是非この機会にご賞味ください。■サンス・エ・サヴール（東京・丸の内）にて
★10/1～映画公開終了まで期間限定！
Les oursins farcis de tourteaux et jeunes légumes, leur corail, crème légère au caviar ossètre
ウニの殻をまとった ズワイガニとウニの詰め物 クリームキャビア＜オシェトラ＞添え
\6,000
＊2日前までに要予約です。
住所: 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング35F（PHONE: 03-5220-2701）
